今日はお酒ではなく、素敵な居酒屋をご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのは、高山市朝日町にある「割烹みぞわき」です。地元の仲間との飲み会で頻繁に利用させてもらっています。高山市朝日町の地元で愛される定番の居酒屋で、朝日町に観光で訪れた方もぜひ足を運んでみてください。地元の方々と楽しくお酒を交わし、素晴らしい思い出ができるかもしれません。

普段は店が提供する料理を楽しんでいますが、今日は店長にお願いして、特別に長野県から仕入れた馬刺しをさばいていただきました。このように、海や川で獲れた魚や肉も事前にお願いすればさばいてくれます。

 「割烹みぞわき」では、旬の食材を使った店長の創作料理や、日本酒・焼酎・ビール・チューハイなど幅広いお酒を楽しむことができます。基本的には店長お任せのコース料理で、飲み物以外は単品オーダーをしません。オーダーする場合は、「お刺身がほしい」「肉料理が食べたい」「鍋料理が食べたい」といった大まかな注文方法となります。予算を伝えてお願いすることもできますし、飲み物以外全てお任せでもOKです。

焼酎のボトル飲みをしなければ、予算は5000円～6000円程度を目安に楽しめます。

所在地： 〒509-3325 岐阜県高山市朝日町万石123-1

営業時間： 17:00～23:00

電話番号： 0577-55-3050

• カウンター席：6人
• 座敷：4人掛け×3つ
• 個室：12名まで
• 宴会場：40名まで
• 予約：個室や宴会場利用時は要予約
• 仕出し：弁当の注文可能
• 駐車場：普通車10台（満車の場合は予備駐車場あり）
• 営業時間外の宴会も相談可