2024年4月～6月 · 11日 6月 2024
今日も地元のお客様から天然のたけのこをいただきました。お酒のおつまみにと「たけのこのかつお出汁煮」を作りました。この料理は特に久寿玉大吟醸とのペアリングがGOOD！
2024年4月～6月 · 05日 6月 2024
キャベツで作った浅漬けと、飛騨の名酒「久寿玉 純米大吟醸 生酒」のペアリング。キリッと冷やして味わえば、生酒の清涼感とさわやかな吟醸香が口いっぱいに広がり、至福のひとときを味わえます。
2024年4月～6月 · 25日 5月 2024
おつまみは天然山うどの天ぷら。晩酌酒は、ひだほまれを使用した最高峰の酒「久寿玉 ひだほまれ 純米大吟醸」。今日も美味しいおつまみと最高のお酒で素敵な晩酌タイムをお楽しみください。
2024年4月～6月 · 24日 5月 2024
シャキシャキした歯ごたえのあるわらびと「久寿玉 純米大吟醸 生酒」は絶妙に合います。通常、わらびはアクを抜くとふにゃふにゃして柔らかくなりますが、この「あくわらび」はシャキシャキした歯ごたえが特徴です。アクを抜く方法は、わらびに炭をつけて熱湯をかけ、一晩寝かせるというやり方です。
2024年4月～6月 · 19日 5月 2024
タラの芽の天ぷらを一口味わい、後に白真弓 純米吟醸 ひだほまれを一杯。
この組み合わせは、春の旬の味覚と日本酒の繊細な味わいを一緒に楽しむことができ、特別なひとときを演出してくれます。天ぷらのほろ苦さと甘みが日本酒の豊かな香りと調和し、口の中で春の訪れを感じられるでしょう。
2024年4月～6月 · 04日 5月 2024
母の一押しの日本酒！もうすぐ母の日ですね！日頃の感謝の気持ちを伝えたいけど、何を贈ればいいか迷っている方も多いのではないでしょうか？そんなあなたに、当店おすすめのお酒をご紹介します！